Rucola-Feta-Salat mit Walnüssen

 Der perfekte Begleiter für deine Grillparty!

Rucola-Feta-Salat mit Walnüssen und Honig-Senf-Dressing

Hallo ihr lieben Kochmuffel,

für die niemals wirklich endende Grillsaison habe ich ein köstlichen Salat für euch. Dieser Salat ist nicht nur super leicht zuzubereiten, sondern auch ein absoluter Hingucker. Die frische Schärfe des Rucolas harmoniert wunderbar mit dem cremigen Feta-Käse und dem knackigen Biss der Walnüsse. Das Dressing mit seinem süßen und würzigen Geschmack rundet alles perfekt ab. 

Was diesen Salat so großartig macht, ist, dass er sich im Voraus zubereiten lässt. Du kannst die Zutaten einfach vorbereiten und den Salat kurz vor der Party schnell zusammenmixen. Das spart nicht nur Zeit, sondern lässt dich auch entspannter deine Grillparty genießen.

Also, liebe Kochmuffel, probiert diesen Rucola-Feta-Salat mit Walnüssen und Honig-Senf-Dressing bei eurer nächsten Grillparty aus und beeindruckt eure Gäste mit euren kulinarischen Fähigkeiten. Glaubt mir, dieser Salat wird der Hit sein.

Bon Appetit und viel Spaß beim (winterlichen) 😋Grillen!

Euer Kochmuffel-Blog

Rucola-Feta-Salat mit Walnüssen und Honig-Senf-Dressing

Zutaten:

• 200 g Rucola
• 200 g Feta
• 80 g Granatapfelkerne, aus der Tiefkühltheke
• 80 g Walnüsse
• 2 EL Honig
• 2 EL Dijon-Senf
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

köstliche Salatrezepte:

Tamarillo-Cocktail

Pikanter Pfirsich-Salat mit Champignons

Mexikanischer Gurkensalat

Chicorée-Orangen-Salat

Goldener Herbstsalat

Zubereitung:

1. Beginnen wir mit dem Dressing. In einer kleinen Schüssel verrühren wir den Honig, den Senf, das Olivenöl und den Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
2. Den Rucola waschen und trockenschleudern. Die Granatapfelkerne zum Auftauen in eine kleine Schüssel geben. Den Feta-Käse zerbröseln und die Walnüsse grob hacken.
3. Nimm dir eine große Schüssel und gib den frischen Rucola, den zerbröselten Feta, die Granatapfelkerne und die gehackten Walnüsse hinein. 
4. Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles vorsichtig, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Voilà! - Dein Rucola-Feta-Salat mit Walnüssen und Honig-Senf-Dressing ist fertig. Jetzt kannst du ihn sofort servieren oder kalt stellen, um die Aromen weiter zu entfalten.